【育儿经验分享简短的】 孕期的营养是不容忽视的,但是孕妇又有很多忌口,生怕吃了不该吃的东西让孩子遭罪,那么现在我们就一起来了解一下孕妇能吃牛肉吗?牛肉不能和什么一起吃?孕妇能吃牛肉吗?孕妇是可以吃牛肉的,营养学家建议怀孕期间的孕妇,从怀孕后到妊娠结束,都应该坚持一个星期吃1-2次瘦牛肉,每次食用的数量应该从次60到100克不等。 孕妇吃牛肉有以下好处: 1、补锌 孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。所以孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。 2、增强免疫力 牛肉中含有大量丰富的铁质,它可帮助孕妇有效的预防缺铁性贫血。除此之外在怀孕期间适量的多吃牛肉,还可以帮助孕妇提高免疫力。 3、修复组织 研究发现,牛肉中的营养价值非常的高,不仅仅含有大量的蛋白质以及氨基酸,同时这两种物质的组成甚至比猪肉更加的接近人体需要,因此孕妇在怀孕期间食用可有效的提高机体抗病能力。因此专家建议孕妇,在最好是从备孕期间就开始吃牛肉,这样对胎儿的生长发育以及孕妇手术后的恢复具有很大的好处。 4、滋养脾胃,消除下肢水肿 牛肉具有补中益气、滋养脾胃的作用,可用于防治孕妇内分泌变化而造成的慢性腹泻,食欲不振、下肢水肿等症。牛肉不能和什么一起吃?1、牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值,故不相宜。 2、牛肉和豆酱一起吃会伤五脏。 3、牛肉与香附子食则生九子疮。 4、牛肉与韭菜同吃,容易上火。 5、牛肉与白酒同吃,容易上火,牙龈容易发炎。 6、牛肉同生姜同吃,容易上火。 7、牛肉与猪肉同吃,一温中健脾,一冷腻滋阴,一温一寒,互相抵触。 8、牛肉不可与鱼肉同烹调。 9、牛肉不可和田螺一起吃,会引起中毒。 10、牛肉和红糖同吃会涨肚子。适合孕妇的牛肉食谱咖喱土豆牛肉 原料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克。 40岁怀孕注意事项做法:将牛肉自横断面切成块或丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成块。将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉下锅于炒后,将土豆块放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。 阿胶牛肉汤 食谱主料:牛肉(肥瘦)100克辅料:阿胶15克,江米酒20克,姜10克 调料:盐1克,味精1克 做法:将牛肉去筋,切片;生姜切片,牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内,加水适量,用文火煮30分钟,加入阿胶及盐、味精,溶解即可。 【备孕备考计划表】参考资料
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